Как заполнять бракеражный журнал сырой продукции

Бракеражный журнал #8212; журнал, в котором отмечаются все проверенные блюда и каждому из них ставится оценка. Ненадлежащее состояние #8212;. Как правильно заполнять бракеражный журнал сырой продукции.(Country) Jamey Johnson - 3 альбома 2006 - 2010) MP3 (tracks), VBR 192-320 kbps скачать драйвер via technologies inc.batman.arkham city скачать русификатор,Агар-агар ловушка для голода.Читы кряки к играм. В организациях с большим товарооборотом для удобства контроля фактических сроков реализации пищевой продукции рекомендуется вести журнал бракеража по группам товаров (бакалея, картофель и овощи, фрукты, молочная. Как правильно заполнить бракеражный журнал Ведение бракеражного журнала Бракеражный журнал должен быть пронумерован, прошнурован и заверен подписью. sites.google.com. Подобные журналы в соответствии с СанПиН 2.1.3.1375-03 оформляются и при организации питания в лечебных учреждениях: журнал бракеража продукции и журнал контроля за качеством готовой пищи (бракеражный) (форма 6-лп). Можно бракеражный журнал заполнять непосредственно перед снятием проб, большой роли это не играет, самое главное чтобы Вы его вели. Кто участвует в бракераже готовой кулинарной продукции Состав бракеражной комиссии: - Сотрудники образовательной организации, назначенные по приказу - (2 человека, копию приказа необходимо хранить на пищеблоке).